Usługi noclegowe są częścią podstawowych usług turystycznych. Zakresy usług noclegowych mogą być szeroko rozumiane w zależności od rodzaju obiektu noclegowego. Do określenia usług świadczonych na rzecz turysty przez hotele i inne punkty noclegowe przyjęto pojęcie usługa noclegowa. Obejmuje ona czynności związane z zakwaterowaniem turysty w określonym obiekcie noclegowym. W Polsce klasyfikację obiektów noclegowych przyjęte przez GUS zgodnie z wymaganiami ustawy o usługach turystycznych określa precyzyjnie opis najczęściej występujących obiektów hotelarsko-turystycznych w kraju.